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它是“水果之王”,维C是柠檬的3倍,钙是苹果的17倍,常给孩子吃!说到猕猴桃,大家可能都不陌生,有的人一提起维生素C只能想起柠檬,那真的是一大损失了,因为猕猴桃可以说是天然的维生素供给站,每克猕猴桃中就含有62毫克的维生素C,而同质量的柠檬仅含22毫克,钙更是达到了苹果的17倍之多,可以说是水果中的营养之王了。经常吃一些猕猴桃能够补充各类维生素,尤其是维生素C,当体内维生素C总储存量小于毫克时,就有发生坏血病的危险。今天介绍的这道猕猴桃蒸糕,香甜美味又营养,赶紧来试一试吧。猕猴桃蒸糕By小马美食厨房配料:猕猴桃适量、酸奶适量、鸡蛋1个、低筋面粉30克烹饪步骤:1.首先准备好所有的食材,如下图所示。小贴士:酸奶克,低粉30克,鸡蛋一个,猕猴桃一个。2.然后在一个容器中打入一颗鸡蛋并加入酸奶搅拌均匀,如下图所示。3.接着筛入低筋面粉,搅拌均匀,如下图所示。4.然后在模具上铺上一层猕猴桃,如下图所示。5.接着加入我们刚才所搅拌好的面和包上保鲜膜,冷水上锅蒸20分钟就可以了。6.一道美味可口的猕猴桃蒸糕就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。烹饪小贴士:1、猕猴桃中的维生素C,不仅可以抗菌、抗压力,还能促进构成皮肤和软骨组织的主要成分—骨胶原的形成;叶酸能预防胚胎发育的神经管畸形、构筑健康体魄;抗氧化物质能够增强人体的自我免疫功能。2、猕猴桃中蕴含抗突变成分谷胱甘,这种成分对癌症基因突变有较强的抑制作用,在定程度上能有效抑肝癌、肺癌、前列腺癌皮肤癌等多种癌细胞的病变。3、猕猴桃中含有的血清促进素,对稳定情绪、镇静心情有着特殊的用。除此之外,它所含的天然肌醇,对促进脑部活动有很好的效果,因此心情忧郁之人多吃猕猴桃有助于改善情绪。参考文献:赵庆新《全家人的蔬果养生手册》大家还知道哪些富含维生素的食物呢?喜欢美食杰的文章请点赞、

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